Kleine Cappuccino-Perle in der Ulmer Hafengasse – das Café da Roberto
Unsere Bewertung: 4,3 von 5 Sternen
Das Café Da Roberto ist definitiv eine der Adressen für einen leckeren Cappuccino in Ulm.
Geschmack & Aroma – Genuss bis zum letzten Schluck
Im Café Da Roberto bekommst Du meistens einen hervorragenden Cappuccino. Der vollmundige, kräftige Espresso mit seinen schokoladigen Aromen sowie die leidenschaftliche Art der Zubereitung durch den Barista und Inhaber des Cafés, Roberto, machen diesen Cappuccino zu einem ganz besonderen Trinkerlebnis.
Temperatur – wohl temperiert
Im Da Roberto wird der Cappuccino fast ausnahmslos wohl temperiert serviert. Dadurch behält die aufgeschäumte Milch ihre geschmeidige Konsistenz und entfaltet ihre volle Süße.
Konsistenz – geschmeidig
Der Cappuccino besticht durch seine gelungene Verbindung von Espresso und aufgeschäumter Milch. Die luftblasenfreie, geschmeidige Masse lässt keine Wünsche offen. Aber auch das Auge trinkt mit: In diesem Sinne zaubert der Barista filigrane Latte-Art-Kunstwerke auf jeden Cappuccino.
Service – „Ragazzi, hello everybody“
Der stets gut gelaunte und aufgeschlossene Inhaber verbreitet italienisches Flair in der Ulmer Hafengasse. Unsere Servicekraft konnte in puncto Freundlichkeit bei unserem Besuch leider nicht überzeugen, schade.
Ambiente – authentisch italienisch
Ergattert man einen der wenigen, begehrten Plätze vor dem Café, kann man dort gut und gerne einen ganzen Nachmittag verbringen. Der Innenraum des Cafés erscheint durch die Renovierung zwar in neuem Glanz, ist aber nach wie vor sehr klein, wodurch man sich schnell beengt fühlen kann.
Wir wünschen Dir ein schmackhaftes Trinkerlebnis in Ulm.
Dein Team von cappuccinoliebe.de